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皇冠代理登录:糖尿病人可以吃肉吗?对健康有影响吗?别担心,这样吃就行了

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每天吃什么,怎么吃,一直是很多人头疼的问题,何况糖尿病人呢?所以今天,杜主任跟大家聊聊糖尿病人怎么吃肉的事儿,让你读个清晰明白。

糖尿病人可以吃肉吗,可以。因为肉是蛋白质,是碳水化合物,但是肉有热量,有脂肪,该怎么选呢?

我们先看猪肉。猪肉类菜肴是大众饭桌上的常见菜,硬菜。猪肉的优点是富含钙、磷和维生素b,适量吃,维生素b族可以帮助人们预防神经病变。但猪肉的热量较高,因此不能多吃。猪肉皮,猪肉皮冻就免了吧。

另外猪骨炖汤,最好不要使用,汤里的油脂和嘌呤对糖尿病患者不利。猪肉有个最大的现实缺点,就是容易生病,抗生素多残留在猪体内,长期单一爱吃猪肉未必是最佳饮食方案。

说到这里,给大家讲一下肉类食物转化为糖的原理。

糖尿病人应该根据自己的身高、体重和运动量等多个因素,去决定每天进食的数量。

原则:就是摄入的食物要与消耗掉的热量保持平衡。

肉类是优质的蛋白

肉类属于动物蛋白,是人体蛋白质的重要来源之一,肉食中富含人体所必需的氨基酸,与植物蛋白相比更容易被人体消化和利用,属于优质蛋白。而且肉食中不含有碳水化合物,对血糖的影响较小,所以糖尿病患者是可以吃肉的。如果发现自己低血糖或者是体内亟需糖分,一定要及时补充肉类、蛋类和奶制品。这些东西转化为糖是很好的。

少吃肥肉很重要

比如鱼肉、鸭肉、鸡肉、猪肉、牛肉。只要是瘦肉,就都可以混合吃。唯一不可以的就是,尽量少吃肥肉。因为肥肉主要是脂肪,本身对血脂不好,同时脂肪也可变成糖,非常少的脂肪就可以变成较多的糖。一小勺油或脂肪,含有的热量和一小碗米饭差不多,油同时也可以变成糖。

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糖尿病患者最佳肉食

家禽:鸡肉或火鸡(要求:白肉,无皮);

鱼:新鲜或冷冻鳕鱼,比目鱼,鳟鱼,金枪鱼,要海里的;

贝类:常见的蛤蜊,螃蟹,龙虾,扇贝,虾;

肉类:牛肉,猪肉,鸭子或野鸡(去皮),鹿肉;

奶制品:取值牛奶,不含脂肪,低脂奶酪;

其他:脂肪含量低于1克或更低的加工三明治;

吃肉要适量

但肉食中含脂肪较多,过量食用对血糖、血脂、体重都不利,建议适量食用一天三至四两就可以了

其中,猪肉含脂肪、热量较高,在吃猪肉时,一定要限量食用,建议尽量吃瘦肉。长期食用会引起血脂,血糖增高,不利于糖尿病的调理治疗,可以选择牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉等代替猪肉进行食用。

营养观点

最后,我们从营养角度观点比较,从增加不饱和脂肪酸摄入的角度来讲,鱼肉要优于鸡、鸭、鹅肉;而鸡、鸭、鹅肉比猪肉、牛肉、羊肉等红肉更好一些。所以请糖尿病患者科学分配,均衡饮食,不用过度担心。

本文源自头条号:健康必知杜主任 转载申明:本文转载自以上微信公众号,若有侵占你的权益,请发邮件至本站邮箱,本站24小时内将予删除。

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网友评论

  • 2020-06-22 00:10:40

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