澳5官网:严管外卖店 确保食安

新冠肺炎疫情最迅猛时大部分市民宅在家中,解决每日三餐大都依赖叫外卖,造就外卖店兴起,如雨后春笋般成立,根据市政署数据,本澳现时有近2,000间外卖店,但本澳外卖食品过去一直没有法例监管,鉴于食品外送服务日渐普及,运输及配送环节成为重点食安管控工作, *** 透过立法方式对未纳入准照规范的经营外卖食品场所设立登记制度,以进一步完善外卖店监管工作,强化生产和处理食品管控,保障公众食用安全,但在近2,000间外卖店中,当局只接获1,617宗登记申请,仍有300多间 未登记,当局需要加紧行动,确保所有外卖店都已登记在案,一旦有食安事件发生能够溯源有途。

食品外送服务迅猛发展,为传统餐饮业转型升级提供了契机,也为每天在办公室忙碌一族解决两餐问题,但「互联网餐饮」的新业态在为消费者提供便利的同时,食品安全也引起社会广泛关注,由于网路订餐交易具有互联网交易的线上虚拟性与经营实体跨区性特征,因此涉及「线上线下」两种食品安全风险增加了网路订餐食品安全隐患。

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《外卖食品活动场所的登记制度》行政法规草案于今年11月5日起生效,行政法规生效至今 一个多月,当局只接获1,617宗登记申请,仍有300多间未登记,当局经逐间实地核查,已有551间获发登记证明。行政法规规定,外卖店一定要有实体店,没有在当局登记的外卖店,不能在网路外卖平台作登记。经营外卖食品活动场所不得设于现场环境与经营有关活动明显不相符的不动 产。此外,场所仅在获发登记证明后方可对外开放,经营者须将登记证明张贴于场所显眼处,在互联网或手机应用程式的宣传亦须显示有关登记资料。

法规生效后,未开业外卖店必须在获发登记证明后才可向公众开放,在法规生效前已在财政局申报开业的外卖店,则须于六个月过渡期内, 即明年5月15日或之前完成登记始获发登记证明。若未按要求完成登记,可被罚款2,0000元。

虽然市民可于食安资讯网查阅已领有登记证明的场所名单,但食材来源是否合法、食品制作场所环境卫生、外卖配送过程是否符合卫生及食物是否保存在安全合适的温度等,对食安至关重要,需要权限部门监管、巡查,方能确保消费者权益。