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币游(allbet6.com):冬季美食冬枣和栗子,原来热量都不是“善茬”!

时间:2个月前   阅读:22

  不知不觉又入冬啦,大街上过往着穿起薄羽绒服的行人,路边干果炒货店好像一下温暖人心了起来,嘎嘣脆的冬枣~糯糯绵的板栗~进嘴里,一颗接着一颗停不下来。嗯~小孩子才做选择题,成年人都要!老板,各来一斤!这个季节不吃它们,感受都对不起苦等我一年的它们!肥可以过两个月再减,但冬枣和栗子过俩月就没了!

  今天我们就来看看冬枣和板栗的主要营养身分,制止人人下个春天举行“长得越来越力大无穷不是没有缘故原由”的反省。实在,冬枣和栗子,都不是热量“善茬”。

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  《本草纲目》纪录: “大枣味甘,无毒,安中养脾,平胃气,通九窍。”因此,大枣因集药用、保健、食用即是一体,而成为果中珍品。在一样平常生涯中,也可到处看到枣们的身影(补血、补铁、补气),冬枣是维生素C的“无冕之王”。100g鲜冬枣的维生素C含量在300mg左右,约为柑橘的10倍,梨的50倍,苹果的70多倍。一颗鲜冬枣的重量约为15g左右,可食部为87%,那三颗鲜冬枣就可以提供约100mg的维生素C,而正常成年人VC推荐摄入量为100 mg/天。固然,除了维生素C,冬枣另有其他的“营养武器”,好比枣黄酮、环磷酸腺苷、三萜类化合物等植物化合物,这些活性身分可以在抗氧化、延缓朽迈、提高免疫力、抗癌、抗疲劳方面施展重要作用。

  但冬枣也并不是那么的“天使”,首先,冬枣的热量不低,如果把冬枣当水果来加餐,最好天天别跨越100g,也许也就是正常巨细6-7颗左右,同时应关注血糖的转变;其次,冬枣膳食纤维含量高于其他常见的水果(葡萄、苹果等),容易引起腹胀等消化道不适;最后,冬枣果皮又脆又薄,品味的时刻很难充实嚼碎,往往把处于边缘厉害的果皮(或果核)吞入消化道中,容易引起胃部病变的疼痛或不适,甚至生命危险。

  对于栗子来说,1把栗子(偏大点约为10个左右,可食部110g左右)的热量和碳水约为1碗200g的熟米饭相当,不及食堂里打的“二两饭”多。由于栗子中的蛋白质、脂肪含量略高于米饭,且有较多不被小肠吸收的低聚糖和抗性淀粉,以是GI指数(升糖指数)要低于米饭,对需要控制血糖的人会友好一些。但另一方面,这些不被吸收的膳食纤维会容易使人感应腹胀,以是消化功效欠好的人群要注重少吃,尤其注重制止吃生板栗,同时,只管选择吃热乎的熟板栗,用板栗来炖肉也是不错的选择哦。

  说了这么多,实在就是想告诉人人,冬天到了,身上那些无法无理由7天退货的“冬膘”,或许,能在这一口口的嘎嘣脆和傻糯甜中,找到些许谜底。

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