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秋冬季节,根茎类“双宝”蔬菜利益多?领会一下

时间:2周前   阅读:14

“双宝”——根茎类“双宝”蔬菜按民间最通俗的说法是特指传统民众当家食材红薯和芋头。红薯和芋头在农村是最泛广的“储备粮”,既能当粮食也能做成特色菜肴食用。

根茎类“双宝”蔬菜:红薯+芋头

食客们喜笑颜开在圩日上抢购农家“双宝”红薯芋头。

已经过了寒露时节,霜降就近在眼前了。此时,我国大江南北气温正稳步下降,又迎来了食用红薯、芋头等根茎类蔬菜的大好时机。

山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。

红薯、芋头都是稀奇接地气的美食。无论接纳什么做法都是老少皆宜,雅俗共食。提及这“双宝”——红薯、芋头,人人一定都不会感应生疏,绝不夸张的说少少有人没有品尝过“双宝”的。

然则,领会红薯和芋头也是我国传统的药用植物的人也许并不太多。红薯、芋头实则药食兼优的蔬菜。

超甜黄心红薯。

李时珍的中草药着作《本草纲目》关于红薯的纪录:

“甘薯补虚乏,益实力,健脾胃,强肾阴”;

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《金薯传习录》中纪录:“甘薯疗病六益”。

中草药经典古籍《本草纲目》。

中草药经典古籍《本草纲目》绘本。

李时珍的中草药着作《本草纲目》关于芋头的纪录:

“芋子,辛、平、滑、有小毒。宽肠胃,充肌肤,滑中。冷啖,疗烦热,止渴。令人肥白,开胃通肠闭,产妇食之,破宿血;饮汁止渴去死肌。和鱼煮食,甚下气,调中补虚。”


《食疗本草》:“芋艿,十月后晒干收之,冬月食不发病。和鲫鱼鲤鱼作膳,良。久食治人虚劳无力。”

无论是已往照样现在,农村许多区域都保持着普遍栽种红薯、芋头的耕作习俗。红薯和芋头同时具备了以下四大莳植优点:

芋头剥皮。

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