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美食流城市合伙人:留住情味疫境求生 小食店变杂货舖撑住

时间:2个月前   阅读:41

  图:马头围道的老字号美食店,暴疫夹击下生意难挨,唯有转型变杂货店

  走在马头围道之上,街角一个黄色牌匾异常精明,写的明显是「采盈美食」,店里却堆满杂货。店内被各式杂货拥挤笼罩的老板,放着猛烈的音乐,一直安静地看着路上的人来人往。

  美食店价廉物美,本有不少街坊客帮衬,加上不少内地旅行团放置游客入住四周的旅店,食店生意一直有声有色。无奈暴乱吓走游客,疫情更让生意百上加斤,这间在马头围道开业多年、转头食客不少的美食店,早前闭店数日,再开舖时已变成了杂货店。为了吸引主顾,老板将篮球、幼童推车和雪柜等摆放在靠近巴士站的一侧,小零食和芭比娃娃等则放到临街人流较多之处。

  食客不舍:最衰暴乱不休

  老板说,虽改卖杂货几月,仍不时有食客前来揾食。老食客陈小姐告诉大公报记者,最喜欢这家店24小时营业,下班后经常与同伙相约来吃宵夜,最爱吃店里的烧卖和煎酿三宝,返工一日身心疲累,「吃的热乎乎,和同伙谈天说地,稀奇知足!」

  陈小姐说,老板现在不卖小食,「但每次去搭车途经,佢都市畀啲水果我,感受好温暖。」陈小姐生气暴乱不休,也希望疫情快点已往,令美食店重现,「好挂住佢嘅煎酿三宝」。大公报记者问老板何时会重开美食店,老板似对远景不感乐观,只是摇摇头,哑口无言。

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