大发体育：康健饮食误区五——老年人吃的越清淡越好？
时间：2个月前 阅读：38
年数大了，一样平常饮食要清淡点，多食斋少吃肉，康健又长寿。很多人普遍认为老年人的饮食应该以素食为主，素食可以养生清心等等诸如此类的看法已深入人心，真的是这样吗？
这种说法是不正确的。
老年人随着年数增进，身体器官功效逐渐衰退，免疫力和抵抗力变低，更容易遭受疾病扰乱和危险。人人都知道”是药三分毒”，尤其老年人身体虚弱，经常吃药会给身体留下严重的隐患。
因此，老年人的饮食显得加倍主要，不是多食斋少吃肉就可以一言以归纳综合的。
● 清淡虽康健，营养跟不上
清淡的饮食：
1. 主食的选择，削减米和面的比例，增添杂粮和青稞、小米、高粱等主食的比例；
2. 当季的新鲜蔬菜和水果是主要的食材；
3. 低盐、低油、低糖，炒菜时只管少放盐和油以及其他的调味品；
4. 肉制品、海鲜制品少吃或险些不吃。
不得不说，这样清淡的饮食看上去是真的很康健很养生。然则，从营养学的角度来看这份食谱就不是这么回事了。
大专家.COM发起人之一陈君石院士，作为中国营养与食品安全专家，他示意自己从不隐讳吃红烧肉，科学的饮食治理只要做到营养平衡，荤素合理搭配，就不会有什么问题。
● 清淡的饮食有清淡的益处，“重口胃”的饮食也有“重口胃”的益处
老年人的肠胃功效弱，过于油腻的饮食不易消化，还会增添心血管疾病发作的概率。清淡的饮食预防“老人病”发作，调治肠胃功效，然则刻意追求清淡的饮食往往会导致老年人的营养摄入不平衡，摄入总量不足。
蔬菜水果虽然好处多多，然则热量低，脂肪少，很难知足人体一天的消耗所需。
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