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环球ug手机版下载:走,杨记拉面

时间:3个月前   阅读:32

上午第四节下课铃声刚落,就能闻声“走,杨记拉面”的声音,中午想去吃一碗的同砚,就会自动随着说这话的人走。拉面店不远,就在学校旁边的花园路集贸市场里。

中午,食客已经在窗口排了长长的队,我们买票的买票,找位置的找位置,分工默契。取拉面的窗口深约一尺,瓷砖贴就的窗台上,正好能放下四大碗拉面。

窗口里一人用大勺熟练的舀汤,给四只放进拉面的大碗里点上汤,同时另一只手五指箕张伸到装着牛肉丁的碗里抓肉,提起来时也就是小半把的量,平均撒进碗中,再抓大把香菜放在汤上,嘴里喊:“四大碗!”

这是黄河路海滩街的杨记拉面,昔时花园路集贸市场的杨记早已不在

这个啼声对应着我们手中的拉面票。作为初中生的我,每当排队就是煎熬,看着前面一碗碗热腾腾的端出来,肚子里饿极了。

我们死后同样有别班的饿鬼,熟悉一点的话会让我们代买,印象中我的同砚曾经一次代买了十七碗之多,造成整个队伍的强烈不满。

那之后不久,再买拉面就是挨着叫号了,跟医院一样。

刚端出来的拉面有一股强烈的鲜热味道。新鲜支楞的香菜让拉面的热气一逼,软了下来,漂浮在汤面上的牛肉丁原本偏干,浸过热汤后最先散发出腌肉味,口感也软熟许多,内里却还有些嚼劲。

光润的拉面蜷缩在大碗中,白白的我见犹怜,却更能增添人们的进食欲望。

真正的饕餮君子现在并不急着动口,而是动手把这碗白润滑腻的拉面再服装梳理一番,使之加倍香艳。

先撒些胭脂在上面,有用筷子挑若干的,也有直接端着辣椒碗直接往里拨的,就是要增添一些怂恿欲望的辣红色;接着可以倒一些醋,这个类酒的液体能够加重汤味的醇厚,使之直达胸臆,通透酣畅。

现在的放辣椒的碗小许多

服装完毕用筷子挑一挑面却不入口,而是嘬嘴做亲吻状亲住碗边,下嘴唇紧贴外沿,上嘴唇略略打开吸吮汤水,注重是吸不是喝,由于汤还处于满身发烧的状态,只可以小口酌之,使进入口腔的汤汁形成一股细流,然后舌卷入喉。

嘶——哈!无比惬意恬静的声音就此发出。

这是整个吃面过程中,第一次亲密接触,通过味觉来验证刚刚视觉嗅觉的诱惑是否落到实处。随后就因人而异了,有单刀直入直接送面入口的,有慢条斯理继续调味的,有接着喝汤的——而我,则继续用筷子徐徐戏弄那细白的面食,一圈一圈就是不进入口舌正题,约莫十分钟后汤水被同样饥渴的拉面吸干,可以添汤了!

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